近日，垣曲縣審計(jì)局在開展縣某高級中學(xué)校長經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)中，將該學(xué)校食堂管理及運(yùn)營情況作為重點(diǎn)關(guān)注事項(xiàng)。審計(jì)組緊扣政策執(zhí)行、職責(zé)履行、日常監(jiān)管等方面加強(qiáng)審計(jì)監(jiān)督。一方面查內(nèi)部制度及執(zhí)行記錄，看內(nèi)控執(zhí)行情況。重點(diǎn)審查學(xué)校是否配備專職食品安全管理人員、是否履職到位、是否建立健全食品安全管理制度、是否建立從業(yè)人員健康管理檔案；一方面查食品采購管理，看食品安全情況。審計(jì)人員深入食材貯備室、食堂操作間、餐具清洗消毒間等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)審查食堂是否衛(wèi)生整潔、食材出入庫登記是否完整、所用食材是否安全、食物留樣是否規(guī)范。

　　圖為審計(jì)人員現(xiàn)場查看食堂使用洗滌劑產(chǎn)品信息

　　通過對學(xué)校食堂進(jìn)行“體檢”，督促其規(guī)范經(jīng)營服務(wù)行為，保障校園食堂服務(wù)質(zhì)量和食品安全，守護(hù)師生健康，以審計(jì)監(jiān)督助力打造陽光校園食堂。（楊麗榮）