2024年上半年，運(yùn)城市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)趨“緩”，保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固，整體呈下降趨勢(shì)，主要表現(xiàn)在糧食作物、蔬菜價(jià)格下降，水果價(jià)格有漲有跌。

　　一、糧食作物價(jià)格下降明顯

　　上半年小麥?zhǔn)召弮r(jià)格在2.0-2.2元/斤 ，較上年有較大回落，下降一成左右。玉米收購價(jià)格在2.2元/公斤，下降8%左右。主要原因是上年國內(nèi)糧食作物產(chǎn)量增長較快，加之糧食進(jìn)口量加大，市場供應(yīng)量大，致使糧食作物價(jià)格低迷，但糧食的生產(chǎn)成本卻增長較快，直接拉低農(nóng)民種糧的積極性。

　　二、經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　（一）蔬菜價(jià)格有所回落。上半年，主要蔬菜品種的價(jià)格降幅明顯，如西紅柿均價(jià)4.6元/公斤，下降11.5%；黃瓜均價(jià)2.4元/公斤，下降25.0%；蘆筍價(jià)格較為平穩(wěn)，均價(jià)一直維持在12.0元/公斤左右；蓮藕均價(jià)6.0元/公斤，下降10%左右，葉菜類價(jià)格基本與上年同期持平。蔬菜價(jià)格整體比上年同期有所回落。主要原因：一是季節(jié)因素。隨著氣溫升高，4至5月份正是蔬菜生長的好時(shí)節(jié)，氣溫適宜、雨水適中，蔬菜的生長周期縮短、生長速度加快，產(chǎn)量穩(wěn)步增加，市場供應(yīng)充足，從而降低了蔬菜的價(jià)格。二是市場因素。雖然蔬菜供應(yīng)增加，但需求并沒有同步增長，居民對(duì)蔬菜的消費(fèi)能力和消費(fèi)熱情沒有相應(yīng)提升，進(jìn)一步加劇了供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下降。三是成本因素。隨著交通物流順暢，蔬菜的運(yùn)輸及儲(chǔ)存成本降低，運(yùn)輸費(fèi)用下降，蔬菜價(jià)格隨之走低。

　　（二）水果價(jià)格有升有降，整體呈下降趨勢(shì)。上半年，水果主要品種以桃、杏、櫻桃、西瓜為主，價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。其中，杏均價(jià)4.0元/公斤，下降10%左右；桃均價(jià)3.2元/公斤，價(jià)格略高于上年同期；櫻桃均價(jià)30元/公斤，比上年持平略降。水果價(jià)格整體下降主要原因：一是市場供應(yīng)量增加。2023年全國蘋果產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，市場消化有限，運(yùn)城本地紅富士蘋果外銷減慢，價(jià)格大幅下降。二是受平臺(tái)經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)直播等新銷售模式影響，水果價(jià)格逐步透明化，各級(jí)批發(fā)商可賺的差價(jià)越來越少。三是從購銷環(huán)節(jié)來看，外地調(diào)入的時(shí)令水果價(jià)格低于常年水平。隨著夏季氣溫升高，本地及外地時(shí)令水果將大批集中上市，市場供應(yīng)充足，水果價(jià)格仍會(huì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。同時(shí)，新品種、新技術(shù)的推廣也將進(jìn)一步提高水果的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低單位面積產(chǎn)出和單位重量的成本，進(jìn)一步推動(dòng)水果價(jià)格下降。